Matcha-Bambusbesen (Chasen)
Matcha-Bambusbesen (Chasen)
Matcha-Bambusbesen (Chasen)
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Matcha-Bambusbesen (Chasen)

Matcha-Bambusbesen (Chasen)

Normaler Preis CHF 19.90
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Der Bambusbesen (Chasen) ist das unverzichtbare Zubehör, um Ihren Matcha auf traditionelle Weise mit Wasser zuzubereiten, um ein Getränk mit einem reichen und tiefen Geschmack zu erhalten und einen cremigen Schaum zu erzeugen.

Und warum? Mit dem Bambusbesen lässt sich die Luft am besten in das Getränk einarbeiten, wodurch sich die Aromen und die Textur erheblich entwickeln und ein angenehmer Schaum entsteht.

Wie man es benutzt :

Weichen Sie den Schneebesen vor dem Gebrauch einige Minuten in lauwarmem Wasser ein, um ihn weicher zu machen (Sie können ihn senkrecht in denselben Topf stellen, in dem Sie Ihr Mineralwasser erhitzen). Sie werden sehen, dass sich die Enden der Stränge aufrichten. Dann schlagen Sie den Matcha in einer geraden Linie (also nicht kurvig oder kreisförmig, wir erinnern Sie daran 😄) sehr schnell 1 Minute lang hin und her, bis ein feiner Schaum entsteht. Jetzt können Sie das feine Aroma Ihres Matchas genießen.

Für beste Ergebnisse schlagen Sie nur in einer geraden Linie und schnell (3-4 Hin- und Herbewegungen pro Sekunde). Vermeiden Sie es, beim Schlagen senkrecht auf den Chasen zu drücken oder mit ihm den Boden der Schüssel zu berühren.

Spülen Sie den Schneebesen nach Gebrauch ab und lassen Sie ihn an der Luft trocknen, damit er seine Form behält. Bewahren Sie ihn außerhalb des Kartons auf, bis er trocken ist, und legen Sie ihn mit den Strängen nach oben, wenn Sie keine Schneebesenablage haben.

Wir empfehlen Ihnen, unseren Schneebesenhalter zu verwenden, dessen elegantes Design entwickelt wurde, um die Lebensdauer Ihres Schneebesen zu verlängern und ihn einfach aufzubewahren.

Durchmesser: 5 cm, 100 Stränge.


              

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Wir versenden nur frisch gemahlenen Matcha, um die beste Qualität zu garantieren, und arbeiten auf einer Just-in-time-Basis mit Japan. Wenn also die Nachfrage hoch ist, kann es sein, dass Sie 2-3 Tage länger auf die nächste Lieferung aus Kyoto warten müssen, da wir keinen Matcha zweiter Qualität versenden. Wir werden Sie bei Bedarf per Telefon oder E-Mail kontaktieren.

      Unser Tee ist zu 100 % garantiert. Wir haben absolutes Vertrauen in die Qualität der Produkte, die wir Ihnen anbieten. Matcha Botanicals ist ein Team von leidenschaftlichen Menschen, die nur eines im Sinn haben: Produkte zu verkaufen, auf die wir stolz sind. Es handelt sich um sorgfältig ausgewählte Sorten, die von unseren Produzenten und mit unserem Teemeister ausgearbeitet und studiert wurden. Der Anbau- und Herstellungsprozess ist Gegenstand unserer vollen Aufmerksamkeit, denn wir sind die ersten Verbraucher unserer Produkte und ständig auf der Suche nach dem Besten. 💯

      Als Spezialist für traditionellen japanischen Matcha vertreiben wir ausschließlich Matcha von ebenso leidenschaftlichen Familienbetrieben, die alle Mitglieder der Japan Tea Association sind und seit dem 18. Jahrhundert traditionellen japanischen Matcha produzieren.

      Jahrhundert. Ihre Produktionsmethoden basieren auf Qualitätsstandards, die denen von "BIO"-Matcha weit überlegen sind, ein einfacher Vergleich einer einzigen Tasse zwischen einem handelsüblichen "BIO"-Matcha und denen von den von uns angebotenen Plantagen spricht für sich!

      Für unsere Produzenten macht es keinen Sinn, einen hohen Preis für ein Bio-Siegel zu zahlen, das eine geringere Qualität als die tatsächliche Qualität ihrer Produkte garantiert und gleichzeitig ihre Kosten erhöht. Die Produktion wird regelmäßig analysiert, um die Qualität genauso streng zu garantieren wie bei einem traditionellen Bio-Matcha. 🌳

      Nach der Ernte werden die Blätter gewaschen und gedämpft, um ihre Aromen einzufrieren. Der Dampf bildet einen Schutzfilm um das Blatt, wodurch es seine Eigenschaften beibehält. Anschließend werden sie in großen Netzen mit Heißluft getrocknet und gelagert.

      Weniger als 30 Tage bevor sie in Ihrer Tasse landen, werden die Blätter gemahlen und dann per Schiff und Zug 🚞 nach Europa verschifft, was eine unvergleichliche Frische und eine vorbildliche Klimabilanz garantiert 🌈.
      Übrigens ist der Anbau einer Teepflanze so, als würde man alle 5 Jahre einen jungen Baum pflanzen.

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          Jahrhundert. Ihre Produktionsmethoden basieren auf Qualitätsstandards, die denen von "BIO"-Matcha weit überlegen sind, ein einfacher Vergleich einer einzigen Tasse zwischen einem handelsüblichen "BIO"-Matcha und denen von den von uns angebotenen Plantagen spricht für sich!

          Für unsere Produzenten macht es keinen Sinn, einen hohen Preis für ein Bio-Siegel zu zahlen, das eine geringere Qualität als die tatsächliche Qualität ihrer Produkte garantiert und gleichzeitig ihre Kosten erhöht. Die Produktion wird regelmäßig analysiert, um die Qualität genauso streng zu garantieren wie bei einem traditionellen Bio-Matcha. 🌳

          Nach der Ernte werden die Blätter gewaschen und gedämpft, um ihre Aromen einzufrieren. Der Dampf bildet einen Schutzfilm um das Blatt, wodurch es seine Eigenschaften beibehält. Anschließend werden sie in großen Netzen mit Heißluft getrocknet und gelagert.

          Weniger als 30 Tage bevor sie in Ihrer Tasse landen, werden die Blätter gemahlen und dann per Schiff und Zug 🚞 nach Europa verschifft, was eine unvergleichliche Frische und eine vorbildliche Klimabilanz garantiert 🌈.
          Übrigens ist der Anbau einer Teepflanze so, als würde man alle 5 Jahre einen jungen Baum pflanzen.

          Wie bereiten Sie Ihren Matcha zu?

          Rein, mit Wasser

          Die traditionelle Zubereitung, auch "Ceremonial" genannt, passt wunderbar zu Grüntee-Matchas: 

          • 2 g Matcha in eine Schüssel sieben (2 g = 1/2 Teelöffel) 

          • Gießen Sie ein paar Tropfen kaltes Wasser 

          • Lösen Sie den Matcha mit dem Bambusbesen durch kreisende Bewegungen gegen die Schüsselwände zu einer feinen und homogenen Paste auf.

          • Gießen Sie 150 ml heißes Wasser bei ca. 75 ° in die Zubereitung und schlagen Sie dabei in einer geraden Linie mit dem Schneebesen, so dass ein schöner Schaum entsteht. 

          • Genießen Sie den belebenden Geschmack und die cremige Textur Ihres Matchas!

          Matcha Latte

          • Bereiten Sie eine Matcha-"Basis" zu, indem Sie die ersten drei Punkte des zeremoniellen Matcha-Rezepts befolgen 

          • Erhitzen Sie 150 ml Milch und schlagen Sie sie mit einem Milchaufschäumer auf (hervorragend mit Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch) 

          • Wenn Sie süße Getränke bevorzugen, geben Sie Honig oder Zucker in die heiße Milch. 

          • Gießen Sie die Milch und den Schaum in Ihren Matcha und verquirlen Sie alles weiter mit dem Milchaufschäumer. 

          • Wenn Sie ein kaltes Getränk wünschen, erhitzen Sie die Milch nicht. Sie können auch Eiswürfel hinzufügen.

          Matcha bowl

          Für zwei Personen :

          • 3 Bananen, geschält und in Stücke geschnitten, einfrieren.

          • Die gefrorenen Bananen mit 100 ml Kokosmilch mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

          • Geben Sie 4 g Matcha-Pulver in den Mixer.

          • Füllen Sie die Smoothies in Schüsseln und dekorieren Sie sie mit Granola, Beeren / Früchten der Saison, Nüssen oder Schokolade

          • Ihr schnelles und gesundes Frühstück ist fertig!

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